Het is inmiddels een paar jaar geleden, maar in 2017 kruisten onze paden. Tom woonde destijds in Anderlecht, ik in Limburg. Al snel trok ik bij hem in, maar de Brusselse wijk Kuregem bracht heel wat uitdagingen met zich mee. Ik voelde me er nooit helemaal op mijn gemak.
Intussen droomden we luidop: ik wilde heel graag opnieuw een hond, en Tom wilde dolgraag iets doen met zijn passie voor sterke dranken.
Brussels soon proved too expensive for the kind of space we had in mind. Then one day, while enjoying a beer in a church that had been converted into a brewery in East Flanders, Tom said: "If we can find a unique building like this, I'll move out of Brussels immediately."
De volgende dag ging ik op zoek... en vonden we de kerk Ten Broek in Sint-Genesius-Rode die te koop stond! Op 24 juni 2019 gingen we voor het eerst kijken. Het was liefde op het eerste gezicht.
Only 10 weeks to go until our Grand Opening!
Kom jij eind september ook een kijkje nemen? Noteer 26th September in your calendar!